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Luiss Guido Carli

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Food Lab - Detox, sostenibilità e dieta mediterranea: cinque alimenti per non sprecare

28 maggio 2019 ore 12:00
Mensa Viale Romania 32, Roma
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Uno show cooking a due voci: quella della Dottoressa Francesca La Farina, biologa nutrizionista, che illustrerà in modo semplice e fresco alcuni dei principi dell’alimentazione funzionale mentre uno degli chef della mensa Luiss mostrerà quanto possa essere semplice e divertente alimentarsi in modo corretto senza rinunciare al gusto e riducendo, al contempo, gli sprechi di cibo.

A seguire saranno offerti a tutti i partecipanti alcuni assaggi dei piatti realizzati.

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