Roberto Virzo è Professore ordinario di Diritto internazionale presso l’Università di Messina. Dal 2008 è professore a contratto alla LUISS Guido Carli. Dal 2011 al 2020 ha insegnato International Law of the Sea alla University of Florida. Dal 2021 collabora, come esperto giuridico, con il Servizio per gli affari giuridici, del contenzioso diplomatico e dei trattati del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione internazionale. Il 16 novembre 2021 è stato audito dalla Commissione straordinaria per il contrasto dei fenomeni di intolleranza, razzismo, antisemitismo e istigazione all’odio e alla violenza del Senato della Repubblica (presieduta dalla senatrice a vita Liliana Segre). È consultato da organi di stampa per questioni di diritto internazionale.